Crans-Montana
Switzerland
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位於阿爾卑斯山布魯士山莊，地處義大利與法國邊界的瓦萊州，距離瑞士知名滑雪及夏季度假勝地之一 Crans - Montana 只需五分鐘，可選擇搭乘纜車或是巴士，Sierre 則是距離最近的主要城市，搭乘纜車約15分鐘即可到達。
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校內設施
最先進飯店管理教育環境，沉浸在廚房設備、吧檯與房務展演空間學習實務，為創業技能所設計的創新空間、VR 教室和數位媒體室。校內餐飲提供多種健康與美味的料理。從冬季滑雪到夏季游泳，從事各種戶外活動娛樂，校內具備健身房、運動場與游泳池。
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Marbella
Spain
位於住宅區，地處馬貝拉市中心與 Puerto Banús 之間，坐落在美麗的 Costa del Sol (太陽海岸)，為歐洲最活躍的奢華旅遊渡假勝地之
一，學生能參加各式戶外活動，盡情享受全年充滿陽光，氣候宜人的地中海文化與西班牙式生活。
一，學生能參加各式戶外活動，盡情享受全年充滿陽光，氣候宜人的地中海文化與西班牙式生活。
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校內設施
校區內擁有4間專業訓練廚房、展演吧檯、前檯、房務室與飯店臥房。學術設施包括蘋果科技教室，可容納158人的展演廳能即時連線瑞士校區，超過 6,000本書籍，135,000 數位刊物出版品與各種學術文獻的專業圖書館。4間餐廳提供自助、點餐等多種形式的健康美味的食物，學生可免費享受鄰近的 Manolo Santana Racquets 俱樂部所提供的網球場、健身房和游泳池。
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Abu Dhabi
UAE
阿布達比活躍、快速發展，為世界上最安全的城市之一，阿拉伯聯合大公國的傳統與創新無縫接融，創造學生卓越成長的絕佳之地。
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校內設施
綠色空間及永續建築，最先進校內設施為飯店管理教育所需之高標準而設計，強化學習經驗幫助學生為真實世界做足準備。校內設施包括多重功能餐飲咖啡廳、培訓廚房、烘培室、擁有30個座位的展演廳與備有接待處的完整飯店教學演練空間。 Zayed 運動城提供各種運動、活動及育樂。
