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學士學位

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Building the foundation in kitchen fundamentals & business

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● 3年制，3種主修，每學期11週
● 世界級課程打造頂尖廚師的技術
● 獲取開創個人餐飲商務的創業知識
● 同時獲得 CAAS 與英國 Derby 大學雙學士學位​

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• 課程規劃
• 入學資格

主修三選一：

• 烹飪藝術
• 糕點 & 巧克力藝術
• 素食烹飪藝術

第一年(4個學期)：Le Bouveret 校區

• 基礎知識與技術
• 一次 4-6個月全球實習
• 選擇性6個月實習(瑞士大文憑)
• ​​可選擇以瑞士大文憑畢業

第二年(3個學期)：Le Bouveret 校區

• 高級料理與進階技術
• 一次 4-6個月全球實習

• 可選擇以瑞士高級文憑畢業

第三年(2個學期)：Brig 校區

• 創業管理、創新餐飲概念與行銷

費用：159,700 瑞法

入學時間：Oct 09, 2023 / Apr 08 & Oct 07, 2024
年齡：18 歲 (含) 以上
學歷：高中同等畢業證書
英文證明：雅思總平均 5.5，托福網絡 (IBT) 成績 55 分

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