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專業文憑
SWISS GRAND DIPLOMA

三種選擇


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烹飪藝術
成為技術、專業知識與創作天賦的美食料理師,邁向主廚之路。

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烘培 & 巧克力藝術
學習各種點心、烘培麵包與設計翻糖作品,展現手藝與創意。


素食烹飪藝術
將任何料理以素食呈現,平衡營養學與健康,遵循服務與衛生的規範準則。


  • 課程規劃
  • 入學資格
Le Bouveret 校區,每學期11週
第一學期:
  • 基礎知識與技術
  • 獲得基礎證書
​
第二學期:
  • 進階技術
  • 歐洲料理 (烹飪藝術)
  • 獲得專業技術文憑
選擇性全球4-6個月實習
第3學期:
  • 邁向卓越
  • 全球料理 (烹飪藝術)
  • 獲得瑞士大文憑

費用:67,300 瑞法
入學時間:
  • 烹飪藝術 & 烘培巧克力:Jul 10 & Oct 09, 2023 / Jan 08, 2024
  • 素食烹飪藝術:每年7月
年齡:18 歲 (含) 以上
學歷:高中同等畢業證書
英文證明:雅思總平均 5.5,托福網絡 (IBT) 成績 55 分
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