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學士學位

高端精品管理
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4年,包括三次6個月實習,最高階國際化課程安排,從飯店管理、旅遊、金融到精品等多元產業,嚴謹的瑞士教育,現代化教學及商業策略為您規劃未來職涯。

漸進式個性化學習

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第一年:實務練習及實習

學習飯店管理藝術及餐廳運作,包括烹飪藝術、品酒、櫃台及房務。六個月實習透過對於產業世界的探索拓展個人競爭力。

第二年:飯店管理基礎與進階
透過行政、管理、策略運用為您往後的專業實習做好準備。更能至其他國家於格里昂合作教育機構就讀一學期。

第三年:商業整合
第二次專業實習,將所學知識及技巧應用在商業計畫或產業專題文章。

第四年:專業經驗與研究
拓展批判性思維,強化研究與寫作技巧,完成專業領域商業研究計畫及論文。

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從格里昂的飯店管理課程能學習到什麼?​

專業競爭力
由產業菁英所組成的師資,開創性教學結合實務,學習飯店運作,餐廳管理及活動運籌。​

軟實力
拓展企業所需的批判性思考,溝通協調,創意與創新,危機處理及團隊合作。

多元文化
多元文化的生活環境,學生未來能適應置身於國際企業裡的文化差異,道德倫理與人際關係。​

走向國際
在第一學期過後,可選擇於瑞士或倫敦分校就讀,更能至西班牙馬貝拉就讀一學期。​

商業技能
透過專業選修,專案研究與合作,學習如何解決企業管理所面臨的種種難題與挑戰。

第一學期

  • 卓越飯店管理

  • 2週高端美食與飯店管理大師班

第二學期

  • 六個月專業實習

  • 實務線上應用學習

第三學期

  • 飯店管理基礎

  • 外語選修(法、西、中)

第四學期

  • 進階飯店管理

  • 外語選修(法、西、中)

第五學期

  • 專業實習

  • 在線反思實踐

第六學期

  • 綜合商業策略

第七學期

  • 專業選修

  • 商業參訪

  • 論文

第八學期

  • 專業選修相關實習

  • 研究專案

三種專業選修

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Luxury Brand Strategy

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International Hotel Development and Finance

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International Event Management

​費用:瑞士 237,550 瑞法 / 英國 53,790 瑞法 + 130,200 英鎊 

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